Recetas de cocina gratis

melocotones rellenos
1bote de melocoton en almibar,4 cucharadas de azucar,1 yema,2 claras,3 cuch. de cognac,
100grs de almendra molida.
se mezclan los
100grs. de almendra con el azucar, el cognac y la yema de huevo, se une todo muy bien,se rellenan los melocotones con esta crema y se cubren con las claras batidas a punto de nieve con
2 cucharadas de azucar las otras dos cucharadas de azucar se echan en la mezcla de la crema se meten en el horno a gratinar, si se desea se les adorna con una guinda